POC Cuisine Commune
Cuisiner et manger ensemble à Five
« A Fives quand j’étais jeune il y avait un bar tous les 20 mètres, il y avait plus de vie dans les rues, des occasions de se rencontrer, aujourd’hui les gens se croisent mais se parlent moins ». Nouer des liens et créer une dynamique de quartier n’est pas une chose facile. Il faut parfois savoir revenir à des choses simples : rien de tel pour cela qu’un bon repas où les conversations s’envolent. La cuisine, par-delà nos différences, a ce singulier pouvoir de nous rassembler.
L’Avant-Goût de la Cuisine Commune
Le projet de Cuisine Commune a été imaginé pour rassembler, redonner aux habitants de Fives et Hellemmes un contexte pour cuisiner et manger ensemble, échanger des recettes, s’interroger sur l’alimentation et participer à un projet de rénovation urbaine d’envergure. Pour en faire une réalité, l’Association les Sens du Goûta animé une phase de préfiguration et participé à la création d’une cuisine éphémère, ouverte à toutes et tous et à toutes propositions, mise à disposition gratuitement : l’Avant-Goût de la Cuisine Commune. Jusqu’à aujourd’hui, l’Avant-Goût a accueilli un grand nombre de partenaires et d’usagers lors d’événements grand public et d’ateliers de concertation. Cela a permis aux participants de s’approprier le lieu et de s’impliquer dans le projet.
Imaginer ensemble un lieu partagé
Ensemble, l’association et ses participants ont réfléchi aux activités, aux aménagements et aux règles de fonctionnement à mettre en place dans ce lieu partagé.Les doutes et les questionnements n’ont pas épargné cette phase participative : Peut-on mettre en place une réelle démarche collective en si peu de temps ? Comment aborder la question de la mixité sans efflorer celle de la stigmatisation ? Comment faire d’un lieu unique un lieu pluriel ?Les réponses sont souvent venues de l’expérimentation et restes encore à venir.La nouvelle cuisine imaginée ensemble ouvrira bientôt ses portes !
- Porteurs : CCAS de Lille et l’association « Les Sens Du Goût »
- Acteurs : Ville de Lille, Secours Populaire Français, Association La Cloche, La Sauvegarde du Nord, l’ISA, Récréations Urbaines, Les Potes en Ciel, Ma Cuisine Enthousiaste, Cuisthome, Superquinquin, l’Accorderie, Filofil, etc.
- Crédits photo / photo credits : CCAS de Lille et l’association « Les Sens Du Goût »